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最好吃的吕梁土特产—孝义柿子-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:744
核心提示:孝义柿子是吕梁市孝义的名优特产之一,是孝义的名优经济品种,主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。孝义柿子经过加工,就变

孝义柿子是吕梁市孝义的名优特产之一,是孝义的名优经济品种,主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。

孝义柿子经过加工,就变成了别具一格的孝义柿饼,作为吕梁地区著名的吕梁糕点特产。孝义柿饼不仅深受当地吕梁市民的喜爱,而且还畅销至我国全国各地,像在北京、上海、广州、深圳等中国大城市都可以买到孝义柿饼,尤其近些来,吕梁的商家给孝义柿饼包装上精美的吕梁特产礼盒后更时受到国外地区像日韩、欧美、东南亚等国旅客们的青睐。

孝义柿饼霜汁雪白丰厚,饼型个大厚实、手感如泥团,口感油腻香甜,粘然可口。肉质纤细为牛肉色, 皮肉紧密,推而不裂,撕而不断。孝义柿饼性寒,有消炎、清肝、健脾之功能,可治疗老年哮喘、气管炎、肺气肿等疾病。

孝义柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁,其中其维生素跟糖分含量非常高,孝义柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,其摄取的维生素C含量基本上可以满足一天需求量的一半。常吃孝义柿子可以润肠通便,对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

吕梁:孝义核桃

孝义核桃是吕梁土特产之一,是吕梁地区的中国地理标志产品之一,有“中华核桃王”之美誉。

由于孝义地区的独特的种植条件,盆地地形、水源充足、土壤肥沃,灌溉方便,加上该地带属于四季分明,所以特别适合孝义地区的核桃生长,这带产的孝义核桃,品质优良,尤其以孝义西部山区特产的“龙眼核桃”最优质,龙眼核桃果体大,皮薄,夹少,桃仁饱满,味道香,口感香脆,品质在众多山西核桃中属最上乘的。

孝义核桃吃法众多,可以用核桃炸油,炸出来的核桃油色美味香,营养丰富;去皮直接吃桃仁,味道鲜美,还开胃;核桃还可以用于食材,餐桌上的油炒桃仁,飘溢出诱人的清香,又嗽、又脆,又是一种滋味。核桃可以健胃消食,如果是因为积食肠胃难受,吃几颗炒核桃可以去腻生津。

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孝义柿子是吕梁市孝义的名优特产之一,是孝义的名优经济品种,主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。孝义柿子经过加工,就变