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吃过“沙漠人参”吗?-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:651
核心提示:内蒙古肉苁蓉是锡林郭勒阿拉善盟的著名土特产,是内蒙古闻名全国的名贵中药材之一。苁蓉,又名叫大芸,在中医中它又名地精、金笋

内蒙古肉苁蓉是锡林郭勒阿拉善盟的著名土特产,是内蒙古闻名全国的名贵中药材之一。苁蓉,又名叫大芸,在中医中它又名地精、金笋,因为是可以跟人参、虎骨、羚羊角,鹿茸等一样是极名贵的中药材,所以千百年来内蒙古肉苁蓉都有“沙漠人参”的美誉。

苁蓉味道甘咸,药性偏温,有壮阳补肾,益精血,润肠通便的功能,中医常用内蒙古肉苁蓉治疗腰膝疲软、阳痿、遗精、不孕、白带异常等奇难杂症,以及腰酸背痛、肠燥便秘的那个常见病状。另有据最新的研究发现,苁蓉不仅防治老年痴呆症,对记忆衰退和老年痴呆症有明显的疗效,而且还能帮助学生、白领等年轻群体提高学习与记忆的作用。

内蒙古肉苁蓉的服用方法:最简单的服用方法是直接在药店购买肉苁蓉饮片,煮水饮用,或泡茶;或者购买苁蓉药材,在煮锅上蒸软,切成薄片,煮水饮用泡茶喝;也可以用苁蓉泡酒,每500克的白酒可以泡100克的苁蓉,不同的人群吃苁蓉的量的不一样,一般而言每天服用10~20克内蒙古肉苁蓉最合适。

锡林郭勒:内蒙奶豆腐

内蒙奶豆腐是传统内蒙古牧区最常见的一种食物,是整个蒙古族同胞最常吃的一种风味奶制特产品,内蒙奶豆腐在内蒙古地区哪里都可以买到,但是以锡林郭勒一带的内蒙奶豆腐最纯正最优质美味。

内蒙奶豆腐是由马奶、牛奶、羊奶等三种奶糅合后经过凝固,再通过发酵而制成的一种奶制品,奶豆腐在外形上跟一般的普通豆腐有一定区别,奶豆腐是条形的豆腐,而普通豆腐更多的是正四方形,奶豆腐奶香非常浓郁,口感酸中微带点甜。内蒙奶豆腐一般不拿来直接吃,都是跟其他东西混搭着吃,通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃,日常和以炒米奶茶食用,游牧或出远门时可以做干粮。

奶豆腐对于脾胃虚弱腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐有很好的食疗功效,除外还能润燥生津,消渴、乳汁不足等病症;更能用于硫磺、烧酒中毒等。

烹饪建议:由于奶豆腐本身缺少一些人体必需的氨基酸与蛋白质,所以奶豆腐的最佳搭配食材是鱼、鸡蛋、海带、排骨等,不仅营养丰富,而且味道更美味。

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