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吃内蒙古炒米有什么功效?-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:391
核心提示:内蒙古炒米是一种用糜米,即蒙古米,去掉杂质后,放入锅中煮沸,待破开米嘴后,马上出锅,然后再经过多次的火炒炒到熟的一种米粒

内蒙古炒米是一种用糜米,即蒙古米,去掉杂质后,放入锅中煮沸,待破开米嘴后,马上出锅,然后再经过多次的火炒炒到熟的一种米粒。内蒙古炒米是蒙古族人的主食,由于炒米味道美味而且耐饥,加上吃法又简便,千百年来炒米都极受蒙古人喜欢。炒米食水量低,耐贮存,便携带,而且不易霉坏变质,非常适应牧区生活的需要。

由糜子制成的炒米中膳食纤维与维生素异常丰富,它最大的功效就是可以促进人体肠胃的正常蠕动,对人体的肠道有很好的保护作用,对人体健康有很大益处,这也是炒米在蒙古族人民的饮食习俗中能够昌盛不衰、持续有生命了的原因。加上其在制作过程中蔗糖的含量变得很低,很适用于肥胖症、心脑血管病、近视、高血脂、脚气病、口角炎、舌炎、唇炎、脸缘炎等患者食用,能起到很好的预防效果和食疗作用。

内蒙古炒米的食用方法:1.直接用牛奶、奶茶、开水直接冲泡食用,可以用白奶油加糖拌着吃,或者用鲜奶煮炒米奶粥吃,也可以煮炒米肉粥吃,奶油拌入炒米加热食用。

锡林郭勒:内蒙古口蘑

内蒙古口蘑是锡林郭勒盟的名优特产之一,口蘑是一种野生蘑菇,又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘,主产地是锡林郭勒盟的东乌旗、西乌旗、阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地带。口蘑呈白色伞状,加上其生长环境是在很特殊的羊骨或羊粪的地方,所以它的味道异常鲜美浓香、肉质细嫩醇厚。口蘑又可以分为白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等品种。长期以后内蒙古口蘑的产量都非常稀少,但是需要量却一直居高不下,所以口蘑价格在今天都还是我国的蘑菇市场中最昂贵的一种菇类。

口蘑营养价值很高,含有丰富的含蛋白质、糖类、脂肪、纤维和钾、磷、钙、铁等矿物质,还含有维生素B、C等。口蘑含有很多抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的功效,据了解白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D,人体多摄入维生素D,能很好地预防骨质疏松症。

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内蒙古炒米是一种用糜米,即蒙古米,去掉杂质后,放入锅中煮沸,待破开米嘴后,马上出锅,然后再经过多次的火炒炒到熟的一种米粒