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曹妃甸胭脂稻

放大字体  缩小字体发布日期:2017-08-09  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:382
核心提示:曹妃甸胭脂稻胭脂稻是河北省唐山市独有的一种红稻米。胭脂稻外观形似旱粳子,有芒,属于粳米。胭脂米粒呈椭圆柱形,内外均暗红色

曹妃甸胭脂稻
曹妃甸胭脂稻

胭脂稻是河北省唐山市独有的一种红稻米。胭脂稻外观形似旱粳子,有芒,属于粳米。胭脂米粒呈椭圆柱形,内外均暗红色,顺纹有紫红色线。三伸腰的特点在于胭脂稻淀粉内的支链淀粉和直链淀粉的比例与普通稻米存在差异。这种稻米因味腴、气香、微红、粒长,煮熟后红如胭脂,“色微红而粒长,气香而味腴”被称做御田胭脂米,民间则称之为红稻米,过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。且回锅三次色香犹存。由于每回锅一次,米粒伸长一次,故称“三伸腰”米。具有出饭率高的特点。

  曹妃甸胭脂稻 唐山市曹妃甸区农林畜牧水产技术推广站曹妃甸胭脂稻为地理标志证明商标。

曹妃甸胭脂稻
曹妃甸胭脂稻

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曹妃甸胭脂稻胭脂稻是河北省唐山市独有的一种红稻米。胭脂稻外观形似旱粳子,有芒,属于粳米。胭脂米粒呈椭圆柱形,内外均暗红色